kaylen

🥪 이제 곧 봄이 오긴 오려는지 낮에는 제법 포근한 날씨에요. 요즘 다이어트 하시는 분들이 많잖아요?! 꼭 다이어트 목적이 아니더라도 관리를 위해 닭가슴살 많이들 드시죠 ㅎ 저는 다이어트 목적은 아닌데 🤐집에 닭가슴살이 항상 있어요 ;; 그런데 요즘은 가슴살 말고 닭다리살로도 나오더라구요 어찌저찌해서 집에 닭다리살 팩이 몇개 있는데 볶음밥도 해먹고 그냥도 먹고 하다가 아들래미 하교시간에 맞춰 간식을 만들었어요. 아삭아삭 양상추 듬뿍 넣고 한끼 식사 메뉴로도 든든한 간식으로도 손색 없는 샌드위치 레시피 공유해요🙋🏻‍♀️ ⬇️치킨샌드위치 (재료) 닭가슴살 또는 닭다리살 등의 팩 1개, 식빵 2장, 양상추 6장, 토마토 1/2개, 삶은달걀 또는 후라이 1개, 치즈 1장 (소스) 랜치소스, 스위트칠리 (좋아 하는 소스를 넣으세요 ~) >양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거 해주세요. >토마토와 삶은달걀은 슬라이스 해주세요. >닭고기 팩은 렌지에 돌린 후 한 김 식혀 잘게 찢어 주세요. >유산지나 랩을 깔고 식빵을 올리고 랜치소스를 식빵 안쪽에 발라주세요. -랜치소스가 없으면 마요네즈를 발라주세요. >식빵 한장 위에 양상추를 깔고 토마토를 올리고 닭고기를 올리고 스위트칠리 소스를 뿌려 주세요. >삶은달걀(후라이)를 얹고 치즈를 올린 후 남은 식빵한장으로 덮어요. >패킹을 야무지게 해주세요. -헐렁헐렁하게 패킹하면 내용물이 고정되지 않고 따로 놀아서 드실 때 흘러 내려요. >반으로 잘라서 드세요. #일상#집밥#집밥메뉴#저녁#저녁밥#저녁메뉴#저녁식사#집밥레시피#식사메뉴#집밥스타그램#샌드위치#샌드위치레시피#샌드위치만들기#닭고기샌드위치#치킨샌드위치#🥪

🐟 DM으로 매일 고기만 먹으면 영양 불균형이라고 ㅎㅎ 어떤 분이 보내 주셨어요.. 굳이 따로 답장은 안드렸지만 사실 생선요리나 야채도 많이 먹고 있어요 ;;😄 그 DM 때문은 아니지만 이래저래 어젯 밤에는 병어조림을 해 먹었어요. 내장손질이 된 병어를 사다가 바로 해 먹으니 편하기도 하고 좋아요^^ 😰저는 내장 손질 하는게 너무 싫거든요 ㅜ 병어는 살이 도톰하고 달짝지근 한 감칠맛이 일품이 고급생선이에요. 제철에는 회나 회무침으로 먹어도 맛있고 감자나 무를 넣고 조려 먹어도 맛있어요. 병어조림은 양념을 칼칼하게 해서 밥이랑 같이 먹어야 맛있답니다. 감칠맛이 일품인 촉촉하고 부드러운 병어감자조림 레시피 공유해요🙋🏻‍♀️ ⬇️병어감자조림레시피 (재료) 병어 1마리(500g정도), 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 다시마육수2컵 (양념재료) 설탕 1작은술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 매실청 1작은술, 다진마늘 1작은술, 후추약간, 고추장 1작은술 >손질된 병어는 깨끗하게 씻어서 물기를 닦고, 앞뒤로 칼집을 내 주세요. -내장 손질이 안된 병어는 아랫배를 가르고 내장을 빼낸 후 씻어 주세요. >감자는 껍질을 벗겨 1cm두께로 도톰하게 썰고, 양파는 두껍게 채 썰어요. >대파와 청양고추는 어슷썰기를 해요. >양념재료(설탕 1작은술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 매실청 1작은술, 다진마늘 1작은술, 후추약간, 고추장 1작은술)를 잘 섞어 주세요. >냄비에 감자를 깔고 병어를 올린 후, 양파, 대파, 고추를 넣고 양념잘을 얹어요. >육수2컵을 붓고 뚜껑을 연 상태로 센불에서 10분동안 끓여요. >10분 후 중불로 줄이고 뚜껑을 닫아 5분간 끓인 후 양념이 골고루 배이도록 국물을 끼얹으며 2분정도 끓여 완성합니다. #일상#집밥#집밥메뉴#저녁#저녁밥#저녁메뉴#저녁식사#집밥레시피#식사메뉴#집밥스타그램#병어#병어조림#병어감자조림#생선조림#생선조림🐟

🦐 제가 이제 나이를 먹긴 먹었나(?)봐요. 며칠 전 와인한병 마셨는데 와.. 숙취가 장난이 아닌거에요... 예전이면 반나절이면 깰 숙취에 3일을 내리 끙끙 거리다 겨우 정신 차렸어요. 오늘은 그동안 도착했던 새로운 룩트버터가 도착해 치폴레 버터를 넣고 갈릭버터쉬림프를 만들어 먹었어요. 매콤한 치폴레버터가 있으니 평소 느끼하지 않도록 추가 했던 페퍼론치노를 안 넣어도 되더라구요. 갈릭버터쉬림프는 간단한데 플레이팅 없이도 예쁜 음식이라 홈파티 요리로도 좋아요. 와인안주로도 좋고....(읭?) 갈릭버터쉬림프 레시피 공유해요 -오븐 외에도 에어프라이어나 프라이팬에도 가능해요- ⬇️갈릭버터쉬림프 레시피 (재료) 새우 10마리, 방울양배추 5개, 브로콜리 적당량, 레몬 1개, 마늘 7쪽, 룩트 치폴레버터 2큰술 (또는 버터 2큰술+페퍼론치노 취향껏 적당량), 다진마늘 1 큰술 , 맛술 1큰술, 후추소금 약간, 파슬리가루, 올리브오일 >오븐은 180도로 미리 예열해 주세요. >껍질이 있는 새우는 껍질과 내장을 손질해 준비하고 손질 된 냉동 새우를 사용 할 경우는 해동 후 씻어 물총을 제거하고 물기를 제거해 주세요. >새우에 후추약간, 레몬즙 약간을 넣고 버무려 두세요. -새우 자체가 짭짤해서 따로 소금간을 하지 않았어요. >방울양배추, 브로콜리는 한입크기로 잘라요. -방울양배추, 브로콜리외에 다른 채소를 사용해도 좋아요. >레몬은 슬라이스하고, 마늘은 반으로 잘라요. >치폴레버터 2큰술 (또는 버터 2큰술+페퍼론치노 취향껏), 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 파슬리 가루 1꼬집 넣고 잘 섞어요. >준비된 새우에 버터를 대충 발라 오븐용기에 올려요. >야채도 올린후, 야채에는 올리브오일과 소금, 후추를 뿌려주세요. >예열한 오븐에 넣고 15~20분 동안 구우면 끝. Tip-에어프라이어를 사용시 180도 10분동안 굽고 한번 뒤집어 5분 구워요 -팬 조리시 올리브오일을 두르고 야채를 먼저 볶다가, 새우와 버터를 넣어 볶아요. #일상#집밥#집밥메뉴#저녁#저녁밥#저녁메뉴#저녁식사#집밥레시피#식사메뉴#집밥스타그램#새우#갈릭버터쉬림프#쉬림프박스#와인안주#홈파티메뉴#룩트#룩트버터#치폴레#치폴레버터#제품제공#🦐

🍚🥢🥄🐙 밥하기 싫은 날 근데 점심도 사먹어서 저녁 밥은 해 먹기는 해야겠고...🤦🏻‍♀️ 왜 그런 날 있지 않나요? 저는 그런 날은 솥밥을 주로 하는 편이에요. 솥밥은 넣는 재료에 따라 종류가 무궁무진 하거든요. 그런데 오늘은 정말 재료 손질 조차 귀찮아서 집에있는 밀키트를 사용 하기로 했어요. 요즘은 캠핑용이나 간편식으로 밀키트 제품 많이들 구매들 하시잖아요~ 봄이기도 하고 제철음식인 쭈꾸미🐙 밀키트를 사용해 솥밥을 만들어 먹었어요. 쭈꾸미는 봄이 제철이라 지금 꼭 먹어야 할 식재료 중 하나인데 콜레스테롤도 낮춰주고 피로 회복에도 좋다고 해요. 요즘 컨디션이 자꾸 안좋아 자꾸만 몸이 가라 앉는데 제철 쭈꾸미 먹고 기력 회복 해 보아요 ~💪 (밀키트 사용이 아니고 쭈꾸미 양념을 직접 하실 분을 위해서 쭈꾸미 양념 레시피 마지막에 기재 해 놓을게요 ~) ⬇️쭈꾸미 솥밥 레시피 (재료-2인분) 쭈꾸미 밀키트 500g, 미나리 100g, 불린 쌀 2컵, 물 2컵, 맛술 1T, 참기름 1T, 통깨약간 >쭈꾸미가 냉동 밀키트라면 미리 해동 해 놓아요. >쌀은 미리 씻어서 불려 놓아요. >미나리는 찬물에 식초를 넣고 10분정도 담궈 두었다가 깨끗히 씻어 물기를 빼 주세요. >솥에 기름 1큰술을 두르고 불린 쌀을 넣고 중불로 1분 동안 볶다가 맛술 1큰술을 넣고 2분간 볶아주세요. >물 2컵을 넣고 센불로 끓여요. >끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 12분동안 끓여주세요. >씻어 놓은 미나리는 1.5cm길이로 송송송 썰어 놓아요. >불을 켜지 않은 팬에 쭈꾸미 밀키트를 넣고, 센불로 5분간 타지 않게 잘 볶아요. >밥이 다 되면 불을 끄고 주걱으로 한번 섞어 준 후 밥 위에 미나리를 깔고 볶은 쭈꾸미를 올리고 뚜껑을 닫고 5분간 뜸을 들여요. >먹기 전에 깨를 뿌리고 참기름 1큰술을 두른 후 잘 섞어서 먹어요. (쭈꾸미 양념 레시피) 손질 한 쭈꾸미 500g, 고추장 3T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 맛술 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 생강즙 1T, 후추 약간 #일상#집밥#집밥메뉴#저녁#저녁밥#저녁메뉴#저녁식사#집밥레시피#식사메뉴#집밥스타그램#솥밥#솥밥레시피#쭈꾸미#쭈꾸미밀키트#밀키트#쭈꾸미솥밥#쭈꾸미솥밥레시피#🐙

🥘🍚🥢🥄 국물 없이는 밥을 못먹는 오빠 덕에 날마다 국을 끓이는 kaylen 입니다. 귀찮을 때는 계란국을 할 때도 있고 냉동해둔 사골국을 줄 때도 있어요. 오늘 같은 날은 고생하고 왔으니 조금 신경 써서 국을 끓여 봅니다. 결혼 전에는 먹어 본 적 없는 국인데요. 인터넷에서 레시피 보고 끓여 먹었던게 이제는 제 국 리스트 한 줄을 차지 했어요. 경상도에서는 소고기뭇국을 빨갛게 끓여 먹는다고 하더라구요. 이게 또 맑은 소고기뭇국 하고는 다른 매력이 있어요 ㅎ😽 참고로 저희집에 경상도 출신은 1명도 없지만 다들 좋아하는 국이에요. 그럼 얼큰 소고기뭇국 레시피 공유해요.🙋🏻‍♀️ ⬇️얼큰 소고기 뭇국 레시피 (재료) 소고기 양지(국거리용 소고기) 300g, 무 400g, 콩나물 100g, 대파 2대, 고춧가루 2큰술, 홍고추 1개, 육수 1L (소고기 밑간) 간장 1T, 맛술 1T, 다진마늘 1t, 후추약간 (국물 양념 재료) 다진마늘 1T, 국간장 1/2T, 굵은소금 1t, 후추 >소고기는 결 반대로 썰거나 국거리용으로 잘라진 소고기는 키친타올에 올려 꾹꾹 눌러 핏물을 제거 해 주세요. >볼에 소고기, 간장 1T, 맛술 1T, 다진마늘 1t, 후추약간을 넣고 버무려 밑간을 하고 10분정도 재워 둡니다. >무는 나박썰기를 하고, 대파는 반으로 가른 후 3cm 길이로 잘라요. >냄비에 소고기를 넣고 1분 동안 볶다가, 무, 고춧가루 2큰술을 넣고 중불로 볶아주세요. -고춧가루가 타지 않도록 주의해주세요 !! >육수 500ml를 먼저 붓고 8분 정도 끓여주세요. -중간중간 거품을 걷어 내 주세요. >나머지 육수 500ml, 다진마늘 1T, 국간장 1/2T, 굵은소금 1t, 후추를 넣고 10분동안 끓여요. >콩나물을 넣고 뚜껑을 연채로 3분동안 끓여요, >대파, 홍고추를 넣고 한소끔 끓이고, 부족한 간은 소금으로 보충 해 완성. #일상#집밥#집밥메뉴#저녁#저녁밥#저녁메뉴#저녁식사#집밥레시피#식사메뉴#집밥스타그램#국#소고기뭇국#얼큰소고기뭇국#빨간소고기뭇국#경상도식뭇국

🍕 늦은 밤 집에서 영화를 보다가 출출하다는 남자 1,2호 밥은 싫고 , 시켜 먹기는 오래 걸리고 부담 스럽고 라면은 안땡겨 … 아 어쩌라고 🤷🏻‍♀️ 냉장고에 남은 자투리 야채 꺼내고 남은 식빵 꺼내 피자 토스트를 만들어 줬어요.😅 스위트 콘이나 피자 치즈는 소분해서 냉동해 놓고 사용하구요~ 🍅토마토 소스는 스파게티 만들어 먹고 남은 소스 사용했어요. 냉장고 속 재료를 사용해서 든든한 간식을 만들어 보세요. 식빵도 좋고, 비게트, 또띠아도 좋아요. 재료 듬뿍 넣은 홈메이드 간식이에요 . ⬇️피자 토스트 레시피 (재료) 식빵 2장, 피자치즈 1/2컵, 토마토 소스 2T, 다진양파 1T, 다진버섯 1T, 다진 파프리카 1T, 슬라이스 햄 2장, 올리브 4개, 스위트콘 1T, 파슬리가루 약간 >양파, 버섯, 파프리카는 잘게 다지고, 햄도 잘게 썰어요. >올리브는 슬라이스 해요. >식빵에 토마토 소스 1큰술 씩 발라주세요. >다진 야채를 골고루 올리고, 햄, 스위트콘, 올리브를 올려요. >피자치즈를 듬뿍 올린 후 파슬리가루가 있으면 뿌려 주세요. >에어프라이어 180도로 8분 정도 구워요. - 기계마다 사양이 다르니 굽는 시간을 조절 하세요.^^ #일상#집밥#집밥메뉴#저녁#저녁밥#저녁메뉴#저녁식사#집밥레시피#식사메뉴#집밥스타그램#스페셜메뉴#손님상메뉴#간식#간식스타그램#피자토스트#토스트피자#식빵간식#홈메이드간식#🍕