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매출 급성장 할 수 있는 1가지 방법!! _ _ _ 요식업 벤치마킹!!! _ _ 다른 음식점들의 성공적인 전략을 찾아내어 우리 음식점에 적용하는 것입니다. 메뉴 다양성 부분에서는 경쟁 상대들이 제공하는 창의적이고 다양한 음식을 살펴보고, 손님들에게 더 많은 선택지를 제공할 수 있도록 개선할 수 있습니다. 서비스 품질 측면에서는 다른 음식점들이 성공적으로 시행한 친절하고 효율적인 서비스 방식을 배우고, 이를 통해 손님들의 만족도를 높일 수 있습니다. . 분위기 조성 역시 중요한데, 다른 음식점의 분위기를 분석하여 고객들에게 특별한 경험을 제공할 수 있는 독특한 분위기를 조성할 수 있습니다. 이를 통해 손님들이 우리 음식점을 기억에 남게 여길 것입니다. . 비즈니스 운영에서는 효율적인 재고 관리나 직원 교육과 같은 측면에서 다른 성공한 음식점들의 운영 방식을 적용하여 비용을 절감하고 운영 효율성을 높일 수 있습니다. . 요식업 벤치마킹은 우리 음식점이 경쟁에서 높은 실적을 내기 위해 다양한 방면에서 배울 수 있는 중요한 전략입니다. . 음식점 운영에서 벤치마킹은 다른 맛집들이 어떻게 성공하는지 배우는 것 입니다. 메뉴에서는 다양한 음식 아이디어를 얻고, 서비스는 친절하게 하고 빨리 해서 손님들이 편하게 느끼게 해야 합니다. 분위기는 다른 곳처럼 독특하게 조성해서 손님들이 특별한 기억을 갖게 해주면 좋겠죠? 비즈니스 운영은 효율적으로 해서 비용을 줄이고 손님들에게 더 좋은 가치를 제공해야 합니다. . 누군가에겐 맛집탐방 이지만 우리들은 출장 온 것 이랍니다! 맛있는것도 먹으면서 주변을 살펴보고 배울건 배워서 우리 가게를 계속 발전시켜 봅시다~!

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옹덴 꽃히 마딕큔효

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서식 인증😅 저번 릴스에 저의 개인정보가 유출 됬다고 하여 급하게 삭제 한 후 악플러들의 무지성 억까에 무시로 일답 했더니, 또 매출 인증 해라, 장사 안되시나보네요. 이런 말도 안되는 댓글이 올라왔네요.🤦🏻 이해합니다. 순천, 여수 분 아니시면 서식이 얼마나 대단한 술집인지 가늠이 안되 실것 같습니다. 한마디만 드릴께요. 직접 와서 보세요. 어짜피 사진 올려도 포토샵 했다하고 영상올려도 조작 됬다고 하실 건데, 뭘 더이상 인증을 해드릴까요. 네이버에 서식 치면 주소 나오니 꼭 방문해주세요!! 저는 원래 부터 사치하며 남들에게 과시하는 성격이 아니다보니 외제차를 샀다, 명품을 구매했다. 이런걸로는 돈 많이 벌었다는것을 인증할 수가 없습니다.. 굳이 필요 하진 않지만 나중에 사게되면 올려보도록 하겠습니다. 꼭 방문 해주셔서 손님 많은거 보시고 음식 한번 먹어보시고 저한테 매출좀 보여달라고 요청하신 후 아 잘되는 이유가 있구나 라고 생각되시면 저희 쉴드좀 쳐주십쇼 ㅋㅋ🤣

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캐시노트에는 “손님이 없어요 장사가 안돼요. ” 라는 글이 많이 올라온다. 나또한 그 심정을 누구보다 뼈저리게 느꼈기 때문에 내가 바닥에서 지금까지 올라오기 위해 발악 했던 방법들 중 일부를 캐시노트에 올렸다. 하지만 역시나 장사가 안되는 사장님들은 마케팅 직원이냐, 사기꾼만 양성한다 등 부정적인 태도로 일관 했다. 이 방법들을 한번이라도 해봤는지, 정말 가게를 위해 내가 노력을 해봤는지, 그저 손님 오기만을 기다리는건지, 의문스러울 뿐이었다. 잘되는 사장님들은 오히려 더 마케팅과 광고에 힘을 쏟는다고 한다. 당연히 마케팅과 광고가 필요없는 150년전통 초맛집이 있겠지만 그 맛집 또한 먹방인플루언서가 올리는 플랫폼에서 본 광고로 접하고 있다. 세상이 바뀌고 있는데 이것에 맞춰 따라가지 않으면 도태될 수 밖에 없다. 언제까지 단골장사만 할건지, 단골손님들은 자기의 일상이 있기 때문에, 1년 365일 와주시지 않는다. 그 단골을 만들기 위해선 새로운 사람들을 많이 받아야한다. ”맛있으면 홍보안해도 다와요!!“ 안타깝게도 이젠 통하지 않는다. 맛은 기본에 인테리어 분위기 서비스 이벤트 마케팅 광고 등 신경쓸것들이 많아졌다. 찾아가는 맛집을 만드려면 그만큼 투자를 해야지만 가능해졌다. 나는 그 이치를 통달한 순간부터 직접 움직이며 적용했고, 가게를 무조건 잘되게끔 만들 수 있었다. 수도권 광역시도 아닌 인구 27만인 도시에서 프랜차이즈가 아닌 개인매장으로 매출 1억이상을 찍는다는건, 네이버 순천 술집 1위를 달성한다는건 참으로 대단한 일이다. 그래서 지금 직접 하는 마케팅을 놓지 못하는것이고 나는 매출을 더 올리기 위해서 아직도 발악하며, 노력하고 있다. 아마도 내가 가게를 운영하는 동안에는, 그리고 프랜차이즈 가맹점이 늘어나도, 제조업 유통이 성공적으로 시작되도, 이 발악들은 계속 할 것 같다.

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저의 인생은 코로나 터지기전 , 후로 나뉩니다..ㅋㅋㅋ 역변의 아이콘!!! 코로나 2.5년동안 모든 풍파를 다 맞았나봐요🤣 몸이 안좋아서 입원+수술도 여러번, 마음고생도 너무 많이 했구요. 이젠 술은 입에도 못대네요😭😭 다시 일어나기까지가 너무 힘든 시간들이었어요! 이제부터 다시 건강관리 하면서 예전의 모습으로 돌아가보겠습니다🫡

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✨소로시브로우✨ -내돈내산- 현영원장님이 새로 오픈하셔서 바로 달려간 소로시브로우💋 역시 전직 간호사선생님이 셔서 터치하는게 다르시더라구요👍 아무것도 정하지 못하고 갔는데, 색깔도 여러가지 추천해주시고 편안하게 누워서 받을 수 있어서 좋았어요! 따뜻하고 푹신한 이불, 가게 전체에 좋은 향이 나서 그리고 아프지 않아서 정말 숙면했답니다 ㅋ.ㅋ 그만큼! 실력은 보장되어 있다는거에요🤭 마지막까지 편안하게 시술해주시고 결과물 확인하니 너무 이뻐서 깜놀.. 빠르게 속눈썹펌도 예약했습니다 ㅋㅋ 나중에 탈각되면 더 자연스러워 질것 같아서 기대중이에요💙💙 . . 소로시 브로우의 시술은 눈썹과 입술에 생기를 불어넣어 매력을 한층 끌어올려줍니다. 다양한 디자인과 컬러로 본인에게 제일 어울리는 스타일로 표현할 수 있어요. 저처럼 입술에 활력을 불어넣고 싶다면, 소로시 브로우의 입술 반영구가 최고입니다. 💋💖 -협찬이 아닌 내돈내산 상품입니다-

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지원방법은 1551-8903으로 전화 dm 알바몬으로 직접 지원 가능합니다!

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✨서식 프차 진입기념 주류2800원event, 메뉴 가격인하!!!✨ 드디어 서식이 프랜차이즈 진출 하게 되었습니다. 가격 내리기위해 지난 몇개월간 직접 뛰어다녔습니다!!!!! 결국 해냈습니다!!! 유통마진 쏵~낮췄습니다. 메뉴가격 쏵~내렸습니다. 소주,맥주, 하이볼 까지 파격적인 가격으로 거기에 갯수제한 따윈 없는 !!!!! 👍 👍 따봉 연달아 나오는 이벤트! 이벤트 참여만 하면 소주 2800원 켈리,테라 2800원 서식하이볼 3500원 무제한 할인 해드리겠습니다🫡 이용기간 - 1/29 월요일 부터 2월 말까지 ❌ 금,토,공휴일전,공휴일 제외, 맥주는 카스,생맥주제외 하이볼은 서식하이볼 만적용

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2024년 목표 1. 현금 10억달성 (부동산, 묶인돈, 보증금,자동차 등 다빼고) 2. suv 차량 구매 3. 서식 가맹점 5개 늘리기 4. 20kg감량하기 5. 프로필 사진 찍기 6. 창업강의 or 전자책 구매자 100명 달성 7. 가족들과 해외여행가기 1회 (내가 모든 비용부담하기) 8. 해외여행 2번가기 9. 새로운 사업 성공하기 10. 책 한달에 2권 읽기 “아무것도 안하면 아무것도 일어나지 않는다.” 이번년도도 잘 이뤄내보자!!

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1. ❎순자산 10억 실패 - 다시 사업 더 키우고 싶어서 투자함. 그래도 6억정도는 달성 2. ❎책 볼 시간이 없었고 동영상 강의로 지식습득 3. 🆗일본 1회 괌 1회 세부1회 달성 4. 🆗나보다 경험 많으신 분과 식사하고 담소 나누며 만날 기회도 획득했다. 5. 🔼 일주일 세번 못했지만 운동은 했음. 라곰피티원장님 덕에 그래도 일주일에 1~2회는 할 수 있었음. 피티안했으면 운동 안했을듯😭 6.🔼 배달 탄수화물 아예 끊지는 못했지만 한달에 2-3회정도로 줄임 7. 🆗 순천에서 하는 디지털강의를 들었고, 숏폼을 제작했고, 인테리어를 직접 디자인 해보았다. 이것 말고도 새로한 경험이 많아서 완전 대성공 8. 🆗 서식 리모델링 대성공했고, 자리 잘 잡았음!! 9. 🆗 괌이랑 제주도 2번 갔다! 10. 🆗 항상 까먹을까봐 카톡에 적어서 하루 일정을 짰고 하나하나씩 계획대로 지냈다. 2023년에 이뤄낸게 그래도 많구나!! 2024년에도 꼭 해내야지👍

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“모든것은 10억 벌기전까진 다 미루기로 했다.” 서식 직원들 겨울 선물을 백화점에서 구입하면서 신상 구찌모자가 보였다. 한번 써봤더니 너무 잘 어울리고 이뻤다. 나를 위한 선물로 하나사볼까? 해서 직원에게 새상품을 가져와달라고했다. 그런데 새상품은 쭈굴쭈굴 하였고, 결국 고민하다가 직원선물만 사고 나는 구매를 안하였다. 내가 지금 불필요한 소비를 하면 나에게 남는게 뭐가 있을까? 생각하자, 더이상 그런 허영심이 사라지게 되었다. 그러면서 10억을 벌고나서 명품을 아무렇지 않게 사자! 라는 생각이 들었다. 10억이라는 돈이 정말 나한테는 어마무시한 돈이고 그동안 나는 그 많은 돈을 벌 수 있을까 라는 생각만 했었는데, 2023년부터 사업이 상승곡선을 타게 되었고, 마침내 이번 1월달엔 한달 수입이 1억에 가까워지기 되었다. 2025년전에 10억을 달성 할 수 있는 기회가 온것이다. 서식 한곳에만 신경을 쓰느라 그동안 도전할 수 없었던, 내가 하고 싶었던 다른 사업들 이커머스사업, 제조업유통, 창업강의, 프랜차이즈사업, 숏폼인플루언서, 에어비앤비 등 하고 싶었던 사업들을 10억을 달성 하고 나서 활발히 해볼 생각이다. 당연히 지금도 하고 있지만 더 전문적으로 집중적이게 할것이다. 항상 겸손함을 잊지 않으면서 지금 당장 소비를 하고 싶어도 나중을 위해 오늘을 투자 하는 그런 마인드을 가져보자!

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서식 여수점 2024.1.18 grand open . 안녕하세요 서식 대표 이세진입니다. 여수 학동점 2호점이 12/27 가오픈을 시작합니다. 2017년 순천, 사람이 없는 골목에서 뉴욕야시장으로 시작해 현재 2023년 순천의 제일 번화가 상권을 만들어낸 서식이라는 브랜드를 만들어 내기 까지의 엄청난 노력과 시간들이 있었습니다. . 저의 노력과 땀, 그리고 나를 믿고 열심히 해주는 우리 서식 직원들, 또 사랑해주시는 많은 여러분들 덕에 2호점을 시작하게 되었습니다. 정말 감개무량합니다. 지금껏 항상 꿈꿔왔던 프랜차이즈 가맹을 시작한다는게 너무 행복하네요🥹👍 . . 2호점은 저와 제일 가까운사이인 윤성원 이사님께서 저와 같이 운영하시며, 서식의 궁극적인 목표인 반오토 매장을 위해 시스템을 잡아나갈 예정입니다. . . 가게를 계속 바꾸고 새로운걸 오픈해서 주변 지인들한테는 프로개업러가 되었는데요 ㅋㅋ 앞으로도 열심히 하는 이마음 변치 않고 달려나갈테니 지켜봐주시고 잘부탁드리겠습니다. 혹시나 화환은 정식오픈때 보내주시면 감사하겠습니다. 너무나 많이 미흡합니다. 잘하겠습니다!!!!! 서식2호점 라쓰고🔥 (2호점 관련 릴스는 가오픈때 올리겠습니다~! 커밍쑨)

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