mongdii

. 커피플랜트에서 보내주신 스페셜게이샤 학원에서 먹던 친구들 말고 익숙하게 접하는 동네의 카페의 커피들 말고 다양한 커피를 접하고 싶지만 그럴 여건이 안되는 요즘 커피플랜트에서 스페셜 게이샤를 보내주셔서 감사하게 좋은 데이터를 쌓아가는 시간을 보냈다 커핑으로 순위를 매겨보자면 역시 익숙한게 상위권을 차지하는건가 싶고 전체적으로 맛있었지만 스트로베리를 엄청 기대했었고 역시 기대에 부흥하는 맛이었다 보내주셔서 다양한 원두를 느껴볼 수 있어서 좋았던 시간 (밑에 커피는 나만의 순위) 5.리노2SN 내추럴 :플로럴,베리,블루베리파이,홍차,초콜릿 6카바예리자 3ASN 내추럴 :플로럴,쟈스민,바닐라 같은 느낌은 있었지만 다른 컵과 비교해서 조금 인텐스가 약한 느낌 3.카바예리자 5ASN 내추럴 :전체적으로 연보라빛 같은 뉘앙스, 쟈스민, 귤 4.엘파라이소 스트로베리 :그라인딩할때부터 느껴지는 스트로베리의 프로그런스 라즈베리잼 시러피한 텍스쳐 ,아몬드 2.엘파라이소 리치 :열대과일,바닐라,리치,복숭아,살구,피스타치오 1.엘파라이소 리치피치 :열대과일,애플민트,리치,청사과,복숭아

. 믹솔리스트 시험이 끝나고 포멜로 퓨레를 가져오셔서 뚝딱 만들어본 포멜로슴디 포멜로 퓨레와 내가 만든 오렌지자몽청을 이용해 만들어봄 엘더플라워 시럽이랑도 잘 어울림 맛있다고 나름 반응이 핫했음 깔깔🍊

. #크러쉬드자몽 자몽과 얼음이 만나 크러쉬드 자몽으로 시원한 상큼함을 복숭아 퓨레가 들어가 단맛과 과육의 식감을 탄산수가 더해져 청량함을 크러쉬드 자몽에 그레나딘 시럽이 더해져 기분좋에 후미에 남는 향까지 후각 미각 촉각이 쉴틈이 없는 여름 대비 음료 레시피🍹

. #그린톡에이드 살짝 더워져서 만들어본 티에이드 흥국 맘스리얼베이스 청포도 샤인머스켓+ 베티나르디 로즈마리의 조합 청량함과 상콤달콤함이 어우러진 그린톡에이드 애프터엔 로즈마리의 프레시함까지🌿

. #체리그레나딘피즈 석류x레몬 레이어드 색감이 너무 이뻐🍋 요새 레시피 수업 오랜만에 하니까 재밌다 :)

. #청룡의해 #푸릇푸른크림라떼 청룡하면 생각나는 푸릇x푸른의 조합🐲 아무말이라도 붙이면 좀 있어보이니까 아무말이라도 해보면 청룡이 하늘과 구름을 뚫고 오른다 뭐 그런? 네 아무말 이었구요 뭐 쨋든 꽤 이뻐? 꽤 귀여워? 💚💙