[그늘] 드라이에이징 프라임등급 소고기 살치살

<제품명>

드라이에이징 살치살

<제품특징>

•특허기술이 들어간 드라이에이징

제대로된 드라이에이징을 위하여

5~30일 습식 숙성기간을 거쳐 건식 숙성을 진행하며,

온도는 1~3도, 습도는 70~80%, 바람은 3m/s가 되어야 합니다.

온도, 습도, 바람의 조화가 잘 이루어져야 하는

까다로운 작업을 진행하였습니다.

•소고기의 끝판왕 '살치살'

살치살은 윗 등심살 앞부분에 붙어 있는 삼각형 모양의 근육으로

소고기 부위 중 마블링이 가장 좋고, 육질이 부드러우며 육즙이 풍부한 부위입니다.

마블링이 좋아 꽃살이라고도 불립니다.



•미국산 프라임등급

미국산 소고기 중 최상급 등급인 프라임(Prime)은 전체 생산량 중 5~8% 소량만 생산됩니다.

프라임 등급은 미국농무부(USDA)가 마블링과 성숙도를 아래와 같이 판단했을 때 프라임 등급으로 결정됩니다.

<리뷰 가이드라인>

1. 제품의 특장점을 상세페이지 및 하단 내용을 참고하여 본인만의 워딩으로 리뷰해주세요.

2. 일반 소고기와 차별된 드라이에이징 소고기만의 맛을 리뷰해주세요.

3. 조리과정을 짧은 움짤이나 영상으로 첨부해주시면 감사하겠습니다.

4. 먹음직스럽게 조리된 음식의 사진과 함께 리뷰 부탁드립니다.

※네이버 쇼핑에서 '그늘 살치살' 검색 후 구매 부탁드립니다.

 '드라이에이징,소고기,살치살,스테이크' 네개의 키워드를 조합하여 제목에 꼭 기재해주시기 바랍니다.

리뷰쉐어의 정책에 따라 리뷰어님의 자료는 2차 마케팅에 활용될 수 있음을 참고부탁드립니다.