[서울역] 연남방앗간

<연남방앗간 메뉴 리뷰 가이드라인>

1. 연남방앗간 소개

연남방앗간은 지역의 이야기와 개인의 특별한 영감이 담긴 

로컬 크리에이터들의 상품을 판매하고 메뉴로 맛보는 공간입니다..

현재는 연남 본점, 앨리웨이 광교점 그리고 서울역점이 운영되고 있습니다.

특히 연남방앗간 서울역점은

문화역서울 284(구 서울역) 내에 위치하여 서울의 역사, 흔적을 그대로 이어받아

다양한 로컬 크리에이터, 창작자들과의 협업을 이어가고 있습니다.

2. 팝업 기획전 소개

연남방앗간은 봄을 맞아 세번째 기획전, <CHAPTER 3. 그래놀라 그로서리>를 오픈했습니다.

다양한 지역 그래놀라 11종과 곁들일 수 있는 제주, 곡성 등의 지역 토핑들을 선보입니다.

나아가 2022 공예주간과 함께 공예작가들의 작품에 특별한 그래놀라를 경험할 수 있는 팝업메뉴까지 준비되어 있습니다.

3. 게시물 가이드라인

4월, 5월에 반짝 만나볼 수 있는 특별한 그래놀라 그릭요거트 메뉴를 경험하실 수 있습니다 :)

카페를 사랑하고, 나만 알고 싶은 특별한 메뉴를 발굴하는 재미를 즐기는 많은 리뷰어분들의 참여를 기다리고 있겠습니다.

자유로운 리뷰를 작성해주시되, 아래 내용을 참고하시어 내용을 풍부하게 채워주시면 감사하겠습니다.

1) 메뉴소개

연남방앗간, 그리고 공예주간 작가팀이 함께하는 팝업메뉴입니다.

신선하고 건강한 지역 그래놀라를 매장에서 직접 경험하고 리테일 매대에서 구매하실 수 있습니다.

① 이혜미_비즈 샤베트 그릭요거트 : 

하얀 도자기 속 동그랗게 찍힌 유약의 모습처럼
맑은 그릭 요거트에 라즈베리, 피스타치오를 넣어 다채로운 비즈의 모습을 표현했습니다.

부드러운 그릭요거트 위에 차갑게 얼려 샤베트처럼 사각이는 요거트 토핑의 식감과
통통튀는 다채로운 색감이 매력적인 메뉴입니다.

이혜미 작가의 봄기운처럼 가벼운 공예품처럼 
상큼한 봄의 기운을 그릭요거트로 만나보세요. 

② 최소연_강원 그릭요거트

강원의 자연에서 영감을 얻은 공예품에 강원을 대표하는 재료를 담았습니다.
감자의 담백함과 마요네즈가 만드는 부드러운 요거트, 부추의 알싸함, 유자의 상큼함까지
오직 재료들의 맛으로만 조화를 만들어냅니다. 

최소연 작가가 해석한 강원의 자연에 담긴
다양한 강원의 맛을 경험해보세요.


② 전상근_쌍화

전통과 현대가 어우러진 한 그릇의 그릭요거트입니다.
서로 조화를 이룬다는 의미의 쌍화를 전통과 현대의 조화를 표현했습니다. 
중장년층이 즐기던 쌍화의 깊은 향을 젊은 세대들도 함께 즐길 수 있도록 
그릭요거트의 부드러움과 달콤함을 더해 쌍화의 매력을 곁들였습니다.

전상근 작가의 '흑자굽잔'에 
어우러지는 풍미깊은 그릭요거트를 만나보세요.

세 가지 메뉴 중 한 가지를 선택하시어 리뷰를 작성해주시면 됩니다.

2) 리테일 (필수 리뷰대상 아님)

메뉴를 통해 경험한 공예품, 그래놀라를 바로 경험할 수 있는 리테일 구역이 마련되어 있습니다.

다양한 크리에이터의 상품을 만나고, 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 잘 차려먹는 한끼를 즐겨보세요!

< 참여 크리에이터>

• 공예 : 식탐쟁이그릇 전상근, 슬로우슬로우담담 최소연, 이혜미
• 리테일 : 추수, 너의작은방앗간, 철쓰네작업실, 룩트, 미실란, 냠냠제주

3) 사진

매장 외관 및 내부에 대한 사진 1장은 필수로 포함되어야 하며,

메뉴 중심으로 이미지 촬영 및 텍스트 전개 부탁드립니다 :)

4) 참고 링크

아래 홈페이지를 비롯한 관련 SNS 주소를 첨부하오니 공간의 취지와 의미를 잘 살펴봐주시길 부탁드립니다.

• 어반플레이 : https://www.urbanplay.co.kr/
• 연남방앗간 인스타그램 : https://www.instagram.com/yeonnambangagan/

연남방앗간 정보 : https://boundary-local.com/space/%EC%97%B0%EB%82%A8%EB%B0%A9%EC%95%97%EA%B0%84