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김정 작가의 '노 휴먼스 랜드' 책과 독자에게 전하는 편지 #노휴먼스랜드 #창비 #소설Y #소설Y클럽

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우리 국민의 생명을 책임지는 농부님들과 우리쌀 화이팅! ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ #리그램 - rice_miracle by get_regrammer ⠀ 농업인의 날 & 가래떡데이 #이벤트 ⠀ 11월 11일은 무슨 날이데이? 🤔 바로 #농업인의날 & #가래떡데이 데이~🌾 ⠀ 농업과 농민에 대한 중요성을 되새기는 농업인의 날이자 가래떡데이를 맞아 준비한 미소곡간의 특별 이벤트! ⠀ 우리 쌀과 농민에게 전하는 응원의 메시지와 함께 본 게시글을 리그램 하고 프로필 하단 참여 링크에서 개인 정보를 입력하면 추첨을 통해 1111명에게 선물을 드립니다.🎁 ⠀ 📌 참여 방법 ① 미소곡간(rice_miracle) 계정 팔로우! ② 본 게시글 리그램하고, 우리 쌀과 농민에게 전하는 응원의 메시지 댓글로 남기기 ③ 프로필 하단 링크 접속하여 개인 정보 기입 ⠀ 📌참여 기간: 10/25(화) ~ 11/8(화) 📌당첨자 발표: 11/11(금) ※게시글 안내 ⠀ 🍚이벤트 경품 및 당첨 인원🍚 국산 쌀로 만든 실속 떡볶이 / 1111명 ⠀ * 모든 참여 방법을 수행해야 이벤트 참여 완료됩니다. * 본 이벤트는 미소곡간 인스타그램과 페이스북 동시에 진행되며, 두 채널을 합산하여 1111명의 당첨자가 선정됩니다 * 이벤트 당첨 시 경품 제공을 위해 수급된 개인 정보는 경품 수령 외 목적으로 활용되지 않습니다. ⠀ #미소곡간 #쌀 #밥 #K쌀 #맛있는쌀 #고급쌀 #국산쌀 #우리쌀 #쌀맛집 #밥맛집 #가래떡 #떡볶이 #떡 #11월11일 #저메추 #점메추 #먹스타그램 #맛스타그램 #먹팔 #event #상품 #선물 #우리쌀화이팅 #우리농민화이팅

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시골 지인이 보내주신 고구마 이삭을 채 썰어 사과와 함께 샐러드를 만들었다. 수확철, 시골 밭들에는 크기가 작거나 예쁘지 않아 상품성이 떨어진다는 이유로 캐지 않고 남겨둔 것들이 있다. 이것들을 더러는 이삭줍기라 해서 캐다가 먹기도 하고 못난이 채소로 팔기도 한다. 하지만 대부분은 그대로 버려진다. 전에 어떤 다큐를 보니 이런 것들을 수확하는 체험+수확물을 푸드뱅크에 기부하는 자원봉사 프로그램을 운영하더라. 조리 전 야채 폐기물 또한 자원낭비와 환경오염, 탄소 발생을 야기하니 못난이 채소를 다양하게 활용하면 좋겠다. 물론 그 이전에 공장식 축산 못지않은 대량생산 농업 시스템이 문제지만... 내게 온 못난이 고구마들은 지인에게 잘 선택받아 인연 닿는 사람들과 나누어진 정이다. 따뜻한 마음이 느껴지는 못난이 고구마로 오늘도 감사한 한 끼! #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #못난이고구마 #고구마이삭 #선택받은고구마 #고구마사과샐러드 #감사한한끼

김치와 밑반찬, 새로 만든 찬 하나 이렇게 세 가지 정도면 충분하다. 짜지 않게 먹기 시작하면서 염장 음식인 김치와 밑반찬 등을 매번 먹지는 않게 되긴 했다. 그래서 새로 만든 찬 하나 또는 한 접시 요리로 간단하게 먹을 때가 많다. 오늘은 두 주 전쯤 산에서 채취해 데쳐 얼려둔 자연산 느타리를 볶았다. 참나무 잎과 미생물, 빗물 등 숲이 키워준 고마운 버섯! 가을 숲퍼마켓에는 버섯이 풍성했다. 게다가 모두 무료. 향긋하고 쫄깃한 버섯을 먹으면서 버섯이 살고 있었던 그 맑은 숲을 떠올려본다. 평화롭게 살았을 생명이 내게 왔다는 게 감사하다. 오늘도 감사하고 맛있는 한 끼! #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #자연산느타리 #감사한한끼 #버섯볶음 #숲퍼마켓에서무료제공 #아낌없이주는자연

한살림 인스타에서 생알 땅콩과 배채 등을 이용한 샐러드 레시피를 봤다. 밤은 없으니 패스, 무엇보다 드레싱 재료가 없는 것들이 좀 있었다. 똑같이 안 만들면 되지. 엄마가 볶아다 주신 참깨는 갈지않고 그대로 솔솔~ 농축사과식초, 바질럽드 등 솔솔~ 달콤, 고소, 아삭한 땅콩배채 샐러드 맛있다! #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #배샐러드 #삶은땅콩샐러드

엄마의 뒷자리는 늘 끼니를 챙겨먹게 한다. 오늘은 파김치다. 따뜻하게 데운 한살림 두부와 함께 간단히. 굵은 것 먼저 먹고 가지런한 푸릇함이 좋아 남은 걸 찍어봤다. 쪽파가 아닌 대파로 만든 파김치다. 엄마는 대파씨앗을 넉넉히 뿌리고 어느 정도 자란 어린 것들을 솎아서 이렇게 김치 담그는 걸 좋아하신다. 아삭하고 시원+달큰한 뿌리쪽(파대가리라 부르는)을 씹으며...불편한 허리를 굽히고 뽑으셨을 엄마 모습이 눈에 선하다. 맛있다. #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #두부와김치 #술안주아님 #대파김치 #국산콩두부 #간단한저녁끼니

시골에서 엄마가 가져오신 것들 중 하나. 비닐봉지라 아쉽지만...그 안에 담긴 건 대파 한 단 정도, 고추 한 소쿠리 정도. 돈으로 따지면야 얼마 안되는 거 마트에서 사면 그만인데 뭘 이런 것까지 바리바리 싸왔냐고 말이 나올뻔 하다, 알지 나도 알아. 이건 마트에서 그냥 파는 거랑 비교가 안된다는 걸. 볼품없어 보여도 농약 안치고 키운, 정성이 담긴 것들. 작지만 따뜻한 마음이 한없이 담긴 것들. #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #시골서온채소 #작고보잘것없는듯해도 #너무나소중한

손질할 때는 눈물 찔끔하지만 익히면 아삭하면서 달달해 너무 좋아하는 채소, 양파 베란다에 쟁여둔 한살림 양파와 시골에서 보내준 양파들 잘 키운 애들이라 단단하다. 관리 부실로 잿빛 곰팡이가 핀 것이 생겨 아쉽... 언능 먹어야지 #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #좋아하는채소 #한살림양파 #시골양파

음식하고 남은 자투리 야채들 자르고 뒤늦게 싹 터서 자라고 있는 바질잎을 뜯고 한살림 두부면과 농축토마토, 케찹 넣어서 두부면파스타 한 끼 #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #두부면파스타 #한살림두부면 #우리바질이

아삭하고 단 맛이 나는 숙주 씁쓸하면서도 향기 좋은 취나물 좋아하는 나물들 고사리도 있는데 못찍었다. 자라는데 많은 에너지가 필요하지 않는데다 조리과정도 데치고 무치면 끝이어서 탄소배출이 적다. #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #나물

며칠 전 시골. 꽃대가 올라와 베었다며 한 소쿠리 베어오신 부추. 긴 줄기 끝에 매달린 별같은 꽃송이들이 참 예뻤다. 꽃대 있는 건 많지 않아서 금방 가려내고 전을 부쳐 먹었다. 남은 걸 자연으로 보내신다기에 챙겨왔다. 마늘은 아는 분이 농사 지은 것을 몇 개 보내주셔서 필요할 때마다 껍질을 벗긴다. 양파는 퍼머컬쳐 페스타에서 탄소중립 요리에 참여하고 남은 재료들 중에 골라온 것. 모두 따뜻한 손길이 닿은 고운 재료들이다. 사실 요리보다 재료 만지는 게 좋아서 씻어놓고 물기 마르는 동안 멍을 때리기도 한다. 색으로 향으로. 매끈 뽀득 탄탄... 만져보며 소리도 듣고. 좋다! #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기 #요리전재료

내가그린 챌린지 2차 성공하고 받은 밀키트로 상큼 샐러드 파스타를 만들어 먹었다. 일이 있어 며칠 냉장고 속에 넣어두었는데도 재료가 싱싱했다. 한끼 채식으로 탄소 발자국 줄이기! 불필요한 살도 줄이기를 ^^ #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #한끼채식 #탄소발자국줄이기

늦은밤 시골 지인집에서 만난 봉숭아꽃 특별할 건 없지만 댓돌옆에 심어진 꽃이라. 너는 선택받은 특별한 꽃이야. 마당 한 켠에는 닥풀꽃도 있고 분꽃도 있고 옥잠화도 있고... 요즘 시골 마당은 시멘트로 덮은 집이 많은데 여긴 흙바닥 그대로다. 잡풀(에게는 미안하지만) 없이 정갈하고 수수한 마당, 참 정겹다. #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #커먼그린 #한밤에만난꽃들 #지인집의마당꽃 #평범한것도정성이담기면특별해져

출근길 길가에서 만난 계요등 내가 키우는, 같이 사는 애는 아니다. 하지만 크게 보면 지구라는 큰 집에서 같이 살고 있다. 내가 얘한테 직접 물을 주는 건 아니지만 애가 쉰 숨의 일부는 나를 도왔을지도 모르는 거다. 모르는 게 좀 많은가 말이다. 그래, 지구라는 큰 집에서 우린 서로에게 반려일수도 있겠구나! 이 계절에 이리 귀여우면서도 한편 요상스러운 모습으로 피다니. 덕분에 바쁜 출근길인 걸 잊고 잠시 멈췄지. 닯오줌 같다는 냄새는 맡아보지 않아서 모르겠다. 원래 충청 이남에서 자란다는데 기후변화로 북상해 수도권에서도 볼 수 있게 됐다고. 아 그렇구나.... 내가 오늘 널 만난 게 원래는 가능하지 않았다는 거야. 반갑기도 하고 씁쓸하기도 하다. #서울혁신파크 #내가그린 #탄소중립챌린지 #커먼그린 #야생초록이 #계요등 #지구라는집 #지구에서우린서로반려사이? #8월의꽃 #여름꽃 #내주변의꽃 #내주변식물 #기후변화 #지구온난화 #북상하는식물

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